花めぐりの旅(花の名園)   

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『サライ』 2011年5月号 (2011年4月9日発売)

特集 第1部
 小清水原生花園、八津・鎌足カタクリ群生地、備中国分寺・・・・・・
 花の名園と原生花園を歩く

 エゾスカシユリ 小清水原生花園 北海道小清水町
 カタクリ 八津・鎌足カタクリ群生地 秋田県仙北市
 牡丹 須賀川牡丹園 福島県須賀川市
 バラ 京成バラ園 千葉県八千代市
 チューリップ 砺波チューリップ公園 富山県砺波市
 蓮 草津市立水生植物公園みずの森 滋賀県草津市
 蓮華 備中国分寺 岡山県総社市
 訪れたい花処 観賞案内
  芝桜 カキツバタ 桃 藤
 花を愛した人物列伝2 牧野富太郎

 日々の散歩道が「花路」に
 路傍の花を愛でる

 道端や街路樹の植枡
 生垣と民家周辺
 公園やグラウンド
 花を愛した人物列伝3 白洲正子

特集 第2部
 花のある暮らしを愉しむ
 花人・川瀬敏郎さんが導く、
 花・器・空間が織りなす“美”を自宅に
 一木一草一花「なげいれ」入門

 花は自分の心を映す“合わせ鏡”である
 実践 野の花をいける

 サライの「手習い」工房 プロが直伝
 花を撮る・描く・保存する
 花を撮る

 花を水彩で描く
 押し花を作る
 花を愛した人物列伝4 サントリー(青いバラ開発チーム)
 日本全国「花の催事」案内
 花を愛した人物列伝5 木下杢太郎


【特別付録】
 医者で詩人、文学者で美術家・・・・・・
 百般の学問を修めた慈愛の才人
 木下杢太郎画 植物写生『百花譜』
 花暦12か月「絵はがき12枚セット」


特集
味よし、品よし、気分よし
名店の「花旅弁当」

 花見弁当の来た道 奥村彪生(伝承料理研究家・73歳)

 諸国「老舗・名店弁当」で満腹満足
  京都 吉兆 松花堂店 京都府八幡市 「松花堂弁当」

 銀座 あさみ 東京都中央区 「縁高弁当」
 レストラン 香味屋 東京都台東区 「洋食弁当」
 懐石料理 花壇 神奈川県箱根町 「花乃膳」
 懐石処 末木 愛知県一宮市 「半月弁当」
 日本橋 藤久 大阪市中央区 「松花堂弁当」

 花名所で食べたい「持ち帰り弁当」
  旬香亭 東京都港区 「特製洋食弁当」
  霞町 すゑとみ 東京都港区 「山菜ちらし」

 懐石辻留 京都店 京都市東山区 「懐石弁当」
 はしたて 京都市下京区 「花山椒の鰻丼」
 三友居 高輪店 東京都港区 「竹籠弁当」
 日本橋 弁松総本店 東京都中央区 「幕の内弁当」
 招福楼 東京店 東京都千代田区 「十二ヶ月風流弁当」
 菊乃井 赤坂店 東京都港区 「東山弁当」










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by magainfo | 2011-05-16 12:50 | 旅行

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